和家若造のカピローグ

ネギとバターと卵のトッピング



　さー何を食べるでしょう？


ネギと卵なら月見系のそばやうどん？
ネギとバターなら札幌ラーメン？
卵とバターならホットケーキ？…材料じゃなくてトッピングなんです。


沖縄人ならすぐわかるのかも知れません…



食に感謝010：南風（ぱいかじ）のボロボロジューシー


　2009年11月　那覇市おもろまち「ぱいかじ」のボロボロジューシー

この日は歯医者さんと忘年会でした
⇒デント・コア忘年会～有意義な時間

ボロボロジューシーは沖縄風雑炊です。
卵やフーチバー（よもぎ）などは自ら入れたことがありました。
バターは噂は聞いたことはあったのですが、食するのは初体験です。
違和感ないです…そういえば卵かけご飯系で、アツアツご飯にバターとお醤油って子どもの頃食べてました（札幌）

◆和家若造的沖縄大事典…への道
⇒014ボロボロジューシー



◆お店情報
沖縄料理と居酒屋のぱいかじ沖縄本店
沖縄県那覇市おもろまち4-8-26
098-862-2397



心から食に感謝いたします。
いただきます


⇒食に感謝～インデックス