和家若造のカピローグ

サーターアンダギーとは沖縄のお菓子。
方言的には「サーター（砂糖）」を「アンダ（油）」で「アギー（揚げ）」したもので、「砂糖天ぷら」っていう意味です。
砂糖だけじゃなく、小麦粉を揚げた球状のドーナツです。

アンダグチの話は⇒カピローグシリシリウリウリー03：おばぁが一番
ドーナツの油の分量の話は⇒カピローグおおさじ2分の11


そんなこんなを踏まえて…2004年3月に北海道小樽市で撮影しました。



ハンバーガーチェーンのロッテリアにも売ってるんだ～～！ってびっくり。

小樽駅店のだけじゃなくて、全国のメニューだったのでしょうか？
少なくても沖縄のロッテリアではやっていませんでした。

写真の右側に写っている琉球ガラスの雪だるまが気になる方は
⇒硝子物語Vol.10　＜南の島の雪だるま～北国のスノーマンと出会う～＞
※硝子物語は全24話の若造的デジタル紙芝居⇒転がる石：RS062「硝子物語（ガラスストーリー）製作」