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2007年05月17日
カピ一品06『で～じミルク（オリジナル）』
カピ一品06『で～じミルク（オリジナル）』
ザンカフェ（コーヒー豆を漬け込んだ泡盛）をミルクで割って、黒糖を加えました。えっ、泡盛に牛乳？と最初は躊躇する方も多かったですが、おかげ様で人気メニューとなりました。
沖縄版カルアミルクということで「で～じミルク」と名付けました。ちなみに「で～じ」は沖縄方言で「大変・とっても・すごい」の意味です。この名前が付く前は「で～じCオーレ」や「ザンカフェミルク」と呼んでいた時期もあります。
沖縄一パンの消費量が多いバーを目指していたわけではありませんが、コーヒー牛乳並にパンと合い、パンを持参する常連さんもいました。
＜参考までに当時のお値段：で～じミルク：700円＞
ザンカフェ（コーヒー豆を漬け込んだ泡盛）をミルクで割って、黒糖を加えました。えっ、泡盛に牛乳？と最初は躊躇する方も多かったですが、おかげ様で人気メニューとなりました。
沖縄版カルアミルクということで「で～じミルク」と名付けました。ちなみに「で～じ」は沖縄方言で「大変・とっても・すごい」の意味です。この名前が付く前は「で～じCオーレ」や「ザンカフェミルク」と呼んでいた時期もあります。
沖縄一パンの消費量が多いバーを目指していたわけではありませんが、コーヒー牛乳並にパンと合い、パンを持参する常連さんもいました。
＜参考までに当時のお値段：で～じミルク：700円＞
Posted by 和家若造 at 23:40│Comments(2)
│伝説のBar
この記事へのコメント
そうか
やっぱりすでに カクテルの名前がついていたのですね。
でーじミルクってのも いいですね。
では コーヒーでダシをとったソーキそばを作って
麺ソーオレって言うのは？
やっぱりすでに カクテルの名前がついていたのですね。
でーじミルクってのも いいですね。
では コーヒーでダシをとったソーキそばを作って
麺ソーオレって言うのは？
Posted by toomoo at 2007年05月19日 09:47
＞toomoo さん
オレはコーヒーの方じゃなくて、ミルクの方ですよ～ん。
牛乳でダシをとった沖縄そば・・・。
オレはコーヒーの方じゃなくて、ミルクの方ですよ～ん。
牛乳でダシをとった沖縄そば・・・。
Posted by 和家若造 at 2007年05月20日 22:12
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