沖縄黒糖ソムリエへの道

お～～きっと血糖値上がってそう…（汗）

　沖縄黒糖ソムリエになりたいです！

　
　沖縄黒糖ソムリエも黒糖ソムリエもきっとまだ世の中には存在しません。

　資格制度自体を作っちゃおうかなとこっそり思っていますが、「こっちの黒糖の方が、この料理に合いますよ！」ってなかなか実力を発揮する場がなさそう…

　まずは自称黒糖博士を目指しつつ、利き黒糖大会の優勝を目指します。

　正式な利き黒糖大会の存在を知りませんが、まずは自主練のスタートです。



　「本場の本物」に認定された（財団法人食品産業センター）、沖縄県黒砂糖協同組合の「七島黒糖」に挑戦です。

　伊平屋島産・粟国島産・多良間島産・小浜島産・西表島産・波照間島産・与那国島産の味比べしちゃいます。



　利き黒糖部…発足しちゃおうかな～～。