カピローグに
ご訪問ありがとうございます
ご訪問ありがとうございます
2007年10月08日
沖縄大事典◆028ちゃんぽん
「絵で見る和家若造的沖縄大事典…への道」◆028
◆＜ミ＞「ちゃんぽん（チャンポン）」
野菜炒めの卵とじ丼…わかりやすく“丼”と表現を使用したが、お皿にのっていることが多く、箸じゃなくスプーンで食べる人がほとんどである。
「沖縄のチャンポンは麺じゃなくご飯なの?!」と驚く観光客は多いが、実は県内での知名度はそれほど高くない。那覇の大衆食堂や喫茶店などのメニューとして広まったのが理由で、歴代の母親層は存在を知らないので家庭料理にはでてこない。
※写真は沖縄食堂島菜の「ちゃんぽん」
◆＜ミ＞「ちゃんぽん（チャンポン）」
野菜炒めの卵とじ丼…わかりやすく“丼”と表現を使用したが、お皿にのっていることが多く、箸じゃなくスプーンで食べる人がほとんどである。
「沖縄のチャンポンは麺じゃなくご飯なの?!」と驚く観光客は多いが、実は県内での知名度はそれほど高くない。那覇の大衆食堂や喫茶店などのメニューとして広まったのが理由で、歴代の母親層は存在を知らないので家庭料理にはでてこない。
※写真は沖縄食堂島菜の「ちゃんぽん」
Posted by 和家若造 at 19:01│Comments(0)
│和家若造的沖縄大事典…への道～おきなわーど
この記事へのトラックバック
「絵で見る和家若造的沖縄大事典…への道」インデックスです。ワードがアイウエオ順に並んでおり、「◆000」付きのものはカピローグで画像付きで紹介中。このページは随時更新されてい...
「絵で見る和家若造的沖縄大事典…への道」インデックス【和家若造のカピローグ】at 2007年10月08日 19:04
画像一覧 