カピローグに
ご訪問ありがとうございます
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2007年08月19日
スーザンと出会った場所は…
昨日のブログ「ズーザンと言えば…」で、あいのりのスーザンと会ったのは、磋望卵会(さぼらんかい)でした。
磋望卵会はホテルロイヤルオリオン(旧ホテル西武ホテル)で10年ほど前にスタートした異業種交流会。
3か月に一度(2・5・8・11月)に行われていますが、奥原武総料理長を囲む会と言っても過言ではない。
3年振りくらいの参加の若造。
5~6年くらいの前のカピBarのマスターだった頃は、隣りのお店のラウンジみなみのママとよく参加していました。
◆奥原さんとの出会い…
当時忙しくて満席の店「ラウンジみなみ」(現在は同じ松山ですが移動しています)の隣りで営業していた忙しくない店のカピBarは、ラウンジみなみのウエイティングバー状態という時がありました。
その日も、みなみのママが「ちょっとだけいい?」と連れてきたお客さんが奥原さんでした。
ビールを飲みながら雑談したのがスタート(若造マスターが完全密着で話せるほど、お客さんは他にはいなかった…)。
みなみのママがお店を終えて挨拶にきました。
ママ「ありがとうね。お通し何出したの?」
若造「なんで?牛肉とカボチャを炒めたヤツ。問題あった?」
ママ「違うのよ。奥原さんにお通し隣りの店を見習えって叱られたのよ。」
若造「それは光栄だな~~」
そんなに偉い方とは知らずに、サービスで出したお通しがよかったようで、その後は、ラウンジみなみが満席じゃない時もカピBarに寄ってくれるようになったのでした(ぺこり)。
磋望卵会はホテルロイヤルオリオン(旧ホテル西武ホテル)で10年ほど前にスタートした異業種交流会。
3か月に一度(2・5・8・11月)に行われていますが、奥原武総料理長を囲む会と言っても過言ではない。
3年振りくらいの参加の若造。
5~6年くらいの前のカピBarのマスターだった頃は、隣りのお店のラウンジみなみのママとよく参加していました。
◆奥原さんとの出会い…
当時忙しくて満席の店「ラウンジみなみ」(現在は同じ松山ですが移動しています)の隣りで営業していた忙しくない店のカピBarは、ラウンジみなみのウエイティングバー状態という時がありました。
その日も、みなみのママが「ちょっとだけいい?」と連れてきたお客さんが奥原さんでした。
ビールを飲みながら雑談したのがスタート(若造マスターが完全密着で話せるほど、お客さんは他にはいなかった…)。
みなみのママがお店を終えて挨拶にきました。
ママ「ありがとうね。お通し何出したの?」
若造「なんで?牛肉とカボチャを炒めたヤツ。問題あった?」
ママ「違うのよ。奥原さんにお通し隣りの店を見習えって叱られたのよ。」
若造「それは光栄だな~~」
そんなに偉い方とは知らずに、サービスで出したお通しがよかったようで、その後は、ラウンジみなみが満席じゃない時もカピBarに寄ってくれるようになったのでした(ぺこり)。
Posted by 和家若造 at 23:22│Comments(5)
│なんだかブログっぽい
この記事へのコメント
何がキッカケで人との出会いがあるか分からないよね。
また、それが広がっていくんだよね。
カピBarに行って、飲んでみたかったなぁ・・・
また、それが広がっていくんだよね。
カピBarに行って、飲んでみたかったなぁ・・・
Posted by FRON at 2007年08月20日 09:40
総料理長に料理をほめられるって凄いね!
いつのまにそんなに料理上手くなったのかしら・・
こないだ、かぼちゃの煮物をつくったら、煮過ぎちゃってぐちゃぐちゃ・・・
そんなに長く煮なかったのに・・ 南国だと品種がちがうのかな~??
いつのまにそんなに料理上手くなったのかしら・・
こないだ、かぼちゃの煮物をつくったら、煮過ぎちゃってぐちゃぐちゃ・・・
そんなに長く煮なかったのに・・ 南国だと品種がちがうのかな~??
Posted by manzo at 2007年08月20日 11:22
>FRONさん
つくづくいい出会いに恵まれているな~と思う今日この頃です。
>manzoさん
某S苑のオノチン料理長には、「お前面白いな」とほめられました(料理じゃない…)。
つくづくいい出会いに恵まれているな~と思う今日この頃です。
>manzoさん
某S苑のオノチン料理長には、「お前面白いな」とほめられました(料理じゃない…)。
Posted by 和家若造 at 2007年08月20日 16:29
カピbar 一日復活とか・・・しないっ!?
Posted by ゆか at 2007年08月20日 19:06
>ゆかさん
する。
誰かが宝くじあたったら便乗して1日復活~~。
する。
誰かが宝くじあたったら便乗して1日復活~~。
Posted by 和家若造 at 2007年08月21日 13:16