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2006年12月06日

転がる石：RS034「ホテル宴会営業」

◆ROLLING STONE 34：『ホテル宴会営業』

Ｌ社が倒産、独立採算で立ち上がったグループ会社のホテル部門。目黒の三條実美お屋敷後の「ホテルＳ」の宴会場の営業で近隣企業を訪問する。食材が仕入れできないという理由でレストランが閉鎖、その日のランチ付きの会議はなんとかデリバリー弁当で対応した。それ以降の仕事は、折角契約した宴会予約をキャンセルして回ると言うものだった。


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Posted by 和家若造 at 00:25│Comments(0) │転がる石（ROLLING STONE）
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