和家若造のカピローグ

3月26日（水曜日）は月に一度の北海道人会でした。

いつもの北海道ジンギスカン倶楽部で24～25名の道産子が集まりました。




今回のメイン料理は「北海道風おでん」でした。


案内ハガキにも書いてあったのですが、北海道風ってなんだろうって思っていました。


ちなみに沖縄風だとてびち（豚足）が入ります。






味付けの説明も受けましたが、忘れちゃいました…




具材の違い…上の写真で分かりましたか？






「ふき」「たけのこ」「わらび」という北海道産の山菜たちが空輸されてきたそうです。
感激～感謝～！