和家若造のカピローグ

2008年1月23日～～若造44歳の誕生日に家族で那覇市新都心に回転寿司を食べに行きました。

お店：まぐろ問屋 十代目 やざえもん 那覇店
沖縄県那覇市おもろまち3-3-1 アップルタウン2F
098-941-8080

　なんだか高そうなお皿に…ど～だ～って感じの軍艦巻きです。

　大トロのひっかき

お店のＨＰより
最高級まぐろの脂の乗った腹の皮目部分を丁寧に削ぎ落とし、贅沢に山盛りにしたまぐろ問屋ならではの名物の一品（480円）。

若造コメント
なかなか色つきの皿に手が出せない若造ですが…勇気をもって頼んじゃいました。
「居酒屋でお刺身として注文したら、もっと高いだろう」…なんて思いながら、上部はお刺身として、下部はお寿司としてゆっくり味わって食べる小心者の若造でした。
ロンドンの魚屋でアルバイトをした時（転がる石：RS020「ロンドン　魚屋」）に３００キロの本マグロの中おちをスプーンでほじくって食べたことを思い出しました。美味しかったです。


　横から見ると～～



　実は、去年の父の日にもこれを食べたのですが、食べ終わった後に写真を撮っておけばよかったと後悔しつつ年越しでの撮影となりました。