和家若造のカピローグ

カピBarの一品10『FTブラッディマリー』

ご存じ、血みどろのメアリーさんことブラッディーマリーは若造の好物カクテルの一つです。だってうまいでしょう～ウォッカとトマトジュースのロングカクテル～一流のバーテンダーが作ったら絶対！

…というわけで一流のバーテンダー不在のカピBarのブラッディーマリーはどこで勝負したか？

こだわりは…FTなんです。

フレッシュトマトをジューサーで絞ってジュースを作りました。


和家マスターの好奇心のターゲットになった常連にbol氏。
試作品を飲みながらの一言は「青臭さ…」
その青臭さを消すためにタバスコを自分で入れ過ぎてしまうくらい…。

「カ●メもデ●モンテも偉大な文化だよ」と思いながら、ジューサーにレモンを一緒に入れたら、（そこそこ）飲みやすくなりました。


＜参考までに当時のお値段＞
　FTブラッディマリー：700円（なかなかチャレンジャーは現れなかった…）