2007年03月12日

沖縄風クロカンブッシュ

3月10日は、那覇にある海の見えるレストラン天久テラスで友人の結婚式でした。

新郎新婦は、若造が所属するフットサルチームの選手とマネージャーという縁が深い関係もあり、若造が、披露宴と挙式（人前結婚式）の司会をしました…その話はまた別の機会に。

同じくチームメイトにパテシェがいるのですが、彼がウエディングケーキを作りました。



ウエディングケーキ入刀のセレモニーは左のイチゴのケーキで行いました。



そして右はクロカンブッシュ。

クロカンブッシュって何？
大辞林より…【(フランス語) croquembouche】 〔口の中でカリカリ砕けるものの意〕
フランス菓子の一。小さなシュー-クリームを飴(あめ)がけして円錐形に積みあげたもの。結婚式や宗教的な祝祭菓子，飾り菓子として用いられる。


新郎新婦は県外出身。親族のみなさんに沖縄らしさを味わってもらおうと、パテシェの友人はクロカンブッシュをサータアンダギーで作りました。

Good job!トッティー


  

Posted by 和家若造 at 15:49 │Comments(8) │TrackBack(0) │なんだかブログっぽい
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