和家若造のカピローグ

若造は
那覇市新都心の「沖縄食堂 島菜」の広報室長という肩書きを持ってます。

「島菜の便り」という沖縄健康食堂通信を発行してきました。
※店内のテーブル上に設置されている読み物の編集長です。

今まで６菜（…なんと単位が『菜』）まで続いていた「島菜の便り」を一冊にまとめまて、このたび「島菜の本」を発行しました。
今月の21日で2周年を迎える沖縄食堂 島菜が歩んできた道を是非読んでもらいたい。
ちなみに目次はこちら。



ほぼ原文・文章のリライト・編集・デザイン・印刷などなど若造がんばりました～～。
製本はA氏・E女史とがんばりました～～。
残念ながら非売品…島菜に来てテーブルに座って読んでね。

島菜のオーナーの安和さんのブログに島菜の本のあとがきが載ってます。