和家若造のカピローグ

◆003「だるまそば」



玉子入りみそ汁480円（ライス付）
（玉子なしは450円、玉子の替わりにフーチバー入りは500円）
みそ汁には…島豆腐・青菜・豚肉・ポークの缶詰・生玉子
お味…白味噌が強い合せ味噌…かな。生卵をいつ崩すのかがポイント、となりのお客さんは「お醤油ください」って頼んでいました。



そば屋さん（宮古そばや沖縄そば）なのに、お客さんの６割以上はみそ汁を頼む店。
タクシーの運転手が多い時間帯はその割合が８～９割に上がる（数字は全て若造推測）



ランチタイムにはこの食券自販機の前に列が出来ます

1998年、若造が沖縄に来た次の日に来て以来たまに寄る店（初注文はソーキそば・いなり寿司）。
コーチさんからも紹介を受けて、改めてみそ汁に初挑戦～。
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