和家若造のカピローグ

◆『ROLLING STONE 015：キブツヤクム 野菜むき（ピーリング）

ピーリングと呼ばれるキッチンの野菜むき係。涼しくて肉体的にも楽なので年配の女性が多く働いていた。一日人参の皮をむいて、一番学んだことは「太陽の光をいっぱいあてて育てた人参は、生でそのまま食べてもめちゃくちゃ甘くて美味しい」ということだ。休憩時間には若者たちがおやつ代わりに人参をつまみにやってきていた。


※写真はピーリングではないのですが、キッチンでとなりで働いていたメンバー。


※シャバットナイトのご馳走を準備するスイス人ボランティアのイボンヌ。


※揚げ物の準備をするキブツニーク（キブツに住んでる人たち）の女の子。
　高校生くらいだったかな…？